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共創(chuàng )共贏(yíng)
有關(guān)食品中添加劑的檢測,迪馬科技也有相應的解決方案,僅供大家參考。
1、制備方法
將濃度為1000 μg/mL的安賽蜜、山梨酸鉀、苯甲酸、脫氫乙酸、糖精鈉,用純水稀釋為20 μg/mL,待上機。
2、分析條件
色譜柱:
Silversil 5 μm C18 150*4.6 mm (Cat#: 99201)
流動(dòng)相:0.02 mol/L乙酸銨溶液:甲醇(比例詳見(jiàn)下方)
流速:1.0 mL/min 柱溫:30 ℃
波長(cháng):230 nm 進(jìn)樣量:10 μL
3、譜圖
“化妝"的土雞蛋
眼下,土雞蛋成了熱銷(xiāo)產(chǎn)品。銷(xiāo)售人員喜歡拿蛋黃顏色來(lái)宣傳,普通雞蛋顏色淺,土雞蛋顏色深。但這些價(jià)格比普通散裝雞蛋高出一倍的土雞蛋,很多是“化妝"出來(lái)的。
關(guān)于斑蝥黃的檢測,目前有以下相關(guān)標準:《NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定 液相色譜法》、《SN/T 2327-2009 進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法》等。迪馬科技依據相關(guān)標準,列出了相應產(chǎn)品。
《NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定 液相色譜法》
1、范圍
本標準規定了飼料中斑蝥黃測定的液相色譜方法。
本標準適用于預混合飼料添加劑、濃縮飼料及配合飼料中斑蝥黃的測定。本標準方法的檢出限為0.16 mg/kg,定量限為0.4 mg/kg。
2、原理
試樣中的斑蝥黃經(jīng)無(wú)水乙醇和二氯甲烷提取,經(jīng)氮保護濃縮后重溶,注入液相色譜儀中進(jìn)行分離,紫外檢測器檢測,外標法測定樣品中斑蝥黃的含量。
3、色譜條件
色譜柱:正相硅膠柱,長(cháng)250 nm,內徑4 mm,粒度5 μm
檢測器:紫外檢測器 檢測波長(cháng):466 nm
流動(dòng)相:正己烷-丙酮溶液(93+7)
流速:1.5 mL/min 進(jìn)樣量:20 μL 柱溫:30 ℃
4、譜圖
《SN/T 2327-2009 進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法》
1、范圍
本標準規定了進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中角黃素、蝦青素的液相色譜檢測與液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜確證法。
本標準適用于黃魚(yú)、鰻魚(yú)、雞肉、雞蛋、鴨肝、豬腎和牛奶中角黃素、蝦青素的測定與確證。
2、方法提要
試樣用乙腈提取,正己烷脫脂、濃縮后,液相色譜儀進(jìn)行檢測,外標法定量。如有必要可用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法確證。
3、樣品制備和保存
雞蛋:
從所取全部樣品中取出有代表性樣品可食部分約500 g(生蛋應煮熟冷卻后剝殼),用高速組織搗碎機充分搗碎、混勻。
4、液相色譜法測定
色譜條件:
色譜柱:C18,4.6 mm(內徑)×250 mm,5 μm
流動(dòng)相:乙腈-水(95+5,體積比) 流速:1.0 mL/min
進(jìn)樣量:50 μL 檢測波長(cháng):471 nm 柱溫:35 ℃
5、確證
液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜條件:
色譜柱:C18,2.1 mm(內徑)×55 mm,1.7 μm
流動(dòng)相:乙腈-乙酸銨(梯度洗脫)
流速:0.3 mL/min 進(jìn)樣量:10 μL 柱溫:30 ℃
離子源:電噴霧源ESI,正離子模式
掃描模式:多反應監測(MRM)
6、譜圖
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