蘇丹紅屬偶氮系列化工合成染料，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四種類(lèi)型。在食品中非天然存在，并非食品添加劑，有致癌性，因此在食品中應禁用。針對我國一些食品中也可能含有蘇丹紅色素的情況，我國發(fā)布了GB/T19681-2005食品中蘇丹紅染料的檢測方法液相色譜法國家標準。樣品經(jīng)溶劑提取、調節活度的中性氧化鋁層析柱凈化后，用反相液相色譜—紫外可見(jiàn)光檢測器進(jìn)行色譜分析，采用外標法定量。

    迪馬科技開(kāi)發(fā)的食品中蘇丹紅染料的檢測優(yōu)化方法，參考國標方法GB/T19681-2005進(jìn)行樣品提取，凈化過(guò)程使用商品化的蘇丹紅檢測固相萃取柱，無(wú)需按照國標方法進(jìn)行層析柱的填裝和中性氧化鋁的活度調整，有效克服了國標方法手工填裝，批次重現性差；方法繁瑣，有機溶劑消耗量大；中性氧化鋁活度容易受環(huán)境影響而引起蘇丹紅回收率不穩定等弊端。

    使用ProElutSDH蘇丹紅固相萃取柱重現性和回收率結果更加穩定可靠。方法檢出限優(yōu)于或滿(mǎn)足國標GB/T19681-2005要求zui低檢出限10μg/kg。

    ProElutSDH蘇丹紅檢測固相萃取柱特點(diǎn)

    1.填料由多種吸附劑按照一定的比例分層填裝而成，采用多種作用機理去除油脂以及其他雜質(zhì)，適合復雜樣品的凈化；

    2.對蘇丹紅沒(méi)有不可逆吸附，保證了樣品的回收率；

    3.商品化的成品柱，不用手工填裝，吸附劑穩定性好，不受外界環(huán)境因素影響，保證實(shí)驗結果的重現性和準確性；

    4.過(guò)柱過(guò)程中操作步驟簡(jiǎn)單，有機溶劑用量少，減少對人體的危害同時(shí)提高了工作效率

    5.適合多種食品基質(zhì)中蘇丹紅染料的檢測，回收率結果穩定

    辣椒油中蘇丹紅染料的測定

    1、適用范圍

    適用于辣椒油中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的檢測，方法檢出限是10μg/kg。

    2、提取

    (1)取0.5g樣品與10mL乙腈混合，振蕩5min，超聲提取5min，8000rpm下離心2min，收集上清液；

    (2)將下層殘留物依次用10mL、10mL乙腈按照步驟(1)重復提取兩次，合并三次上清液；

    (3)將上清液在40℃水浴條件下，減壓蒸至近干，再加入5mL正己烷混勻，待凈化。

    3、凈化—ProElutSDH6mL（Cat.#65909）