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黃曲霉毒素是毒素較強的一類(lèi)生物毒素,也是強致癌物。它是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌等多種真菌產(chǎn)生的一類(lèi)代謝產(chǎn)物,為常見(jiàn)的有B1、B2、G1、G2、M1,其中 B1的存在量與毒性都是大的。作為一種天然生物毒素,其廣泛存在于糧油食品中,其中以花生、 玉米和大米的污染為嚴重。
八寶粥是一種由多種谷類(lèi)和豆類(lèi)混合的食品,作為中國的傳統食品,歷史悠久,目前關(guān)于八寶粥中黃曲霉毒素B1的檢測方法報道較少。
方法優(yōu)勢
迪馬科技開(kāi)發(fā)的《八寶粥中黃曲霉毒素B1的測定-SPE-UPLC-MS/MS法》采用凈化柱ProElut AFT-3柱凈化樣品,本方案具有:
1) 前處理步驟簡(jiǎn)單、回收率高、方法穩定性好、凈化效果優(yōu)異等特點(diǎn);
2) 避免了免疫親和柱容易受環(huán)境影響而引起黃曲霉毒素回收率低和凈化效果不好的弊端,保證了實(shí)驗結果的重現性和準確性;
3) 過(guò)柱方法簡(jiǎn)單易操作,對操作人員要求不高,檢測成本相對較低;
4) 方法定量限0.1 μg/kg。
柱優(yōu)勢
1) ProElut AFT-3柱由2種吸附劑按照一定的比例分層填裝而成,采用不同作用機理去除雜質(zhì),同時(shí)對黃曲霉毒素沒(méi)有不可逆吸附,保證了樣品的凈化效果及回收率;
2) 本產(chǎn)品是商品化的成品柱,吸附劑穩定性好,不受外界環(huán)境因素影響,保證實(shí)驗結果的重現性和準確性;
3) 過(guò)柱過(guò)程操作步驟簡(jiǎn)單,節省時(shí)間,提高了工作效率。
以下為詳細解決方案,敬請參考!
八寶粥中黃曲霉毒素B1的測定SPE-UPLC-MS/MS法
1、適用范圍
本方法適用于八寶粥中黃曲霉毒素B1的檢測,定量限0.1 μg/kg。
2、標準品配制
單標標準儲備液:準確吸取一定量的20 μg/mL標準儲備液(甲ben:乙腈=98:2),用乙腈配制成50 ng/mL和500 ng/mL的標準儲備液。
3、提取
取5 g八寶粥于50 mL離心管中,加入2 mL水、20 mL乙腈,振蕩20 min,加入2 g氯化鈉,振蕩2 min,6000 rpm離心2 min,取全部乙腈層,待凈化。
4、凈化
SPE柱: ProElut AFT-3 12 mL(Cat#: 65915)
(1)上樣:將待凈化液加入柱中,收集流出液;
(2)洗脫:加入5 mL乙腈,合并流出液;
(3)重新溶解:將流出液在40 ℃水浴下減壓蒸干,用初始流動(dòng)相定容至1 mL,混勻,過(guò)0.22 μm PTFE濾膜,供LC-MS/MS分析。
注:同方法制備基質(zhì)匹配標準溶液,此方法無(wú)需活化小柱。
5、色譜條件
UPLC-MS/MS條件:
5.1 UPLC 條件
色譜柱:Leapsil C18,100×2.1 mm,2.7 μm(Cat#:86005)
流速:0.3 mL/min 進(jìn)樣量:10 μL 柱溫:40 ℃
流動(dòng)相: A:0.1%甲酸水 B:乙腈
梯度設置:
Time(min) | 0 | 6 | 7 | 15 |
A(%) | 90 | 30 | 90 | 90 |
B(%) | 10 | 70 | 10 | 10 |
5.2 質(zhì)譜條件
電離模式:ESI | 掃描方式:正離子掃描 |
檢測方式:多反應監測 | 電噴霧電壓:5500 V |
霧化氣壓力:50 psi | 輔助氣壓力:50 psi |
氣簾氣壓力:20 psi | 離子源溫度:500 ℃ |
定性離子對、定量離子對、碰撞氣能量及去簇電壓見(jiàn)下表
藥物名稱(chēng) | 定性離子對 | 定量離子對 | 碰撞氣能量/eV | 去簇電壓/V |
(m/z) | (m/z) | |||
(母離子/子離子) | (母離子/子離子) | |||
黃曲霉毒素B1 | 313.0/241.0 | 313.0/241.0 | 51 | 78 |
313.0/285.0 | 51 |
6、添加回收結果及色譜圖
八寶粥中黃曲霉毒素B1的LC-MS/MS檢測添加回收結果:
樣品 基質(zhì) | 回收率(%) | ||
添加水平:0.1 μg/kg | 添加水平:0.5 μg/kg | 添加水平:5 μg/kg | |
加標量:50 ng/mL,加10 μL | 加標量:50 ng/mL,加50 μL | 加標量:500 ng/mL,加50 μL | |
八寶粥 | 96.44 | 91.60 | 93.31 |
R^2 = 0.9998 標準曲線(xiàn)濃度分別為:0.5 ng/mL、2.5 ng/mL、5 ng/mL、10 ng/mL、25 ng/mL
R^2 = 0.9996 基質(zhì)標準曲線(xiàn)濃度分別為:0.5 ng/mL、2.5 ng/mL、5 ng/mL、10 ng/mL、25 ng/mL
7、相關(guān)產(chǎn)品信息
八寶粥中黃曲霉毒素B1的測定SPE-UPLC-MS/MS法相關(guān)產(chǎn)品信息:
貨號 | 名稱(chēng) | 規格 |
樣品前處理 | ||
65915 | 黃曲霉毒素檢測固相萃取柱ProElut AFT-3 | 12 mL, 20/pk |
244358 | 12管防交叉污染真空SPE萃取裝置 | 12位 |
4806 | 考克(控制流量) | 15/pk |
99011 | 真空/正壓兩用泵,無(wú)油 | 1/pk |
99013 | 抽濾瓶套裝 (包括硅橡膠管2米,2 L抽濾瓶及橡膠塞) | 1/pk |
30043 | FitMax針頭式過(guò)濾器 PTFE | 13 mm, 0.22 μm 100/pk |
標準品 | ||
56-34029-2ML | 黃曲霉毒素B1 [1162-65-8] | 2 μg/mL溶于乙腈 2 mL |
色譜柱及保護柱 | ||
86005 | UPLC/HPLC兼容色譜柱 Leapsil C18 | 100 x 2.1 mm, 2.7 μm |
HPLC溶劑?緩沖鹽?離子對試劑 | ||
50101 | 乙腈 HPLC級 | 4 L |
50144 | 甲酸 HPLC級 | 50 mL |
通用色譜產(chǎn)品 | ||
52401B | 瓶架/藍色(現貨) | 50孔 |
52401A | 瓶架/白色(現貨) | 50孔 |
1034 | 樣品瓶(棕色/螺紋) | 2 mL, 100/pk |
1035 | 樣品瓶蓋/含墊(已經(jīng)組裝) | 100/pk |
H80465 | HPLC 進(jìn)樣針 | 25 μL |
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